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Cmc

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Cmc ( carbossilmetilcellulosa di sodio) è un sostituto della gomma adragante
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ART. 

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Descrizione

Cmc ( carbossilmetilcellulosa di sodio) è un sostituto della gomma adragante , necessario per addensare le composizioni in pasta di zucchero, serve a stabilizzarle e a farle asciugare piu' velocemente permettendo alla pasta di non perdere la sua forma.

Puo' essere usato anche per preparare colla edibile.

Le decorazioni con cmc è consigliabile che non siano mangiate.

 

Confezione da 50 gr

Recensioni

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